Alimentos suben 3% en segunda semana de septiembre, presionan inflación
LCG registró un salto del 3 % en precios de alimentos y bebidas en la segunda semana de septiembre, mientras que Analytica mostró un aumento más moderado de 0,4 %. El repunte podría empujar la inflación mensual de septiembre por encima del 1,8 % que el Gobierno espera consolidar.
En agosto la inflación general se ubicó en 1,7 %, el nivel más bajo de los últimos catorce meses y el primero bajo 2 % desde 2017. El dato, publicado por el INDEC, quedó 0,4 puntos porcentuales por debajo del 2,1 % registrado en julio y marcó la referencia para las estimaciones privadas de septiembre.
En la segunda semana de septiembre dos consultoras presentaron resultados divergentes sobre la evolución de los precios de alimentos y bebidas. LCG informó un incremento de 3 % en la canasta alimentaria, describiendo el movimiento como “un salto importante” después de varias semanas de variaciones marginales o negativas. Analytica, por su parte, señaló una variación de 0,4 % para el mismo período, tras un aumento de 0,8 % en la primera semana del mes.
Los datos de LCG mostraron que tres rubros concentraron casi toda la suba semanal: los panificados avanzaron 9,2 % frente a la semana anterior, las verduras 6,2 % y las carnes 2,7 %. En el promedio de las últimas cuatro semanas, la inflación de alimentos se situó en 1,5 %, 0,5 puntos porcentuales por encima del registro anterior. En ese mismo marco, las bebidas aportaron más de un tercio del alza de alimentos, con un aumento mensual de 4,5 %. Verduras y lácteos también pesaron: las primeras subieron 4 % y los lácteos 1,6 % a nivel mensual.
Analytica, que calculó un promedio de cuatro semanas de 2,4 % para alimentos y bebidas, destacó que las verduras fueron el principal motor, con un incremento acumulado del 11,5 % en ese período. Le siguieron las frutas, que subieron 4,2 %. En contraste, carnes y derivados mostraron una variación de apenas 0,8 %, y aceites, grasas y mantecas 0,7 %.
Ambas consultoras coincidieron en que la evolución de los precios alimentarios sigue de cerca las estimaciones de inflación general. Las proyecciones privadas para septiembre oscilan entre 1,8 % y 1,9 %. Analytica anticipó una subida mensual del 1,9 %, dos décimas por encima del dato oficial de agosto, y también ubicó su cálculo en 1,8 % dentro del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, cuyo promedio quedó en 1,8 %. Eco Go, otra firma consultora, proyectó una inflación del 1,9 % para el mes.
En este contexto, el Gobierno adoptó medidas para contener los aumentos en los precios regulados. En los servicios públicos, decidió aplicar incrementos tarifarios por debajo de la inflación mensual. Para los usuarios de Edenor y Edesur en el AMBA, el ajuste promedio de la factura eléctrica será del 1,75 % durante septiembre. Estas decisiones buscan mitigar el impacto de la presión inflacionaria que los recientes repuntes de alimentos podrían generar sobre el índice general de precios.
